CUCHILLO SANTOKU Hoja 170mm.

Cuchillo Santoku. Marca Arcos. Longitud hoja: 170 mm. Diseño de líneas redondeadas para un uso cotidiano. Acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad. Mangos de nylon con microesferas, material plástico de gran resistencia mecánica, poco peso y buen acabado superficial. Remaches machihembrados de acero inoxidable, garantizando alta resistencia a la corrosión. Este cuchillo Santoku de Arcos es un cuchillo multiusos de uso común en la cocina asiática, tiene la hoja ancha y muy afilada. La palabra Santoku significa «tres virtudes», y de ahí las utilidades de este cuchillo: preparación de pescados, carnes o verduras. Este cuchillo se caracteriza por su gran equilibrio y su hoja muy afilada. Los alveolos o ranuras que tiene en la hoja facilitan que no se adhiera el alimento a la hoja.